Guatemala El Injerto Geisha Washed
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농장 : 엘 인헤르또 El Injerto
생산자 : 아르투로 에스코바르 Arturo Aguirre Escobar
지역 : 라 리베르타드 La Libertad, Huehuetenango
재배고도 : 1,463-1,981m
품종 : 게이샤 Geisha
가공방식 : 워시드 Fully Washed
수상경력 : 2025 #5, #1(21'15', 13', 12', 10', 09', 08', 06')
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노트 : 플로럴, 아카시아, 살구, 파파야, 레몬그라스
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FILTER EXTRACTION | ESPRESSO EXTRACTION | |
20g Dose - 280g Extract (160") [ Brew Ratio - 1:14 ] | 20g Dose - 38g Extract (25") [ Brew Ratio - 1:1.9 ] | |
*TIP1. 하리오 V60 , 오리가미 등 유속이 빠른 드리퍼 권장2. 끝맛과 여운에서 텁텁함과 허브계열의 향미가 강하게 느껴진다면 추출량을 250g까지 줄인 후 50g 가수 하세요. 3. 차처럼 가볍고 향긋한 느낌이 아니라 무겁고 텁텁하고 맛이 자극적이다면 추출량은 그대로 두고 추출시간을 줄여보세요. | *TIP1. VST 20g 바스켓 혹은 Pesado HE 21 Large 바스켓 추천2. 끝맛과 여운에서 텁텁함과 허브계열의 향미가 강하게 느껴진다면 추출량을 35g 까지 줄여보세요. 3. 차처럼 가볍고 향긋한 느낌이 아니라 무겁고 텁텁하고 맛이 자극적이다면 추출량은 그대로 두고 추출시간을 줄여보세요. |
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HOT | ICE |
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