Colombia Betania Bourbon Chiroso Anaerobic Washed
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농장 : 베타니아 Betania
생산자 : 리나르코 오스피나 Linarco Rodriguez Ospina
지역 : 팔레스티나, 우일라 Huila, Palestina
재배고도 : 1,800m
품종 : 버번 치로소 Bourbon Chiroso
가공방식 : 무산소 워시드 Anaerobic Washed
수상경력 : 2021 CoE #14, 19' #2
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노트 : 청포도, 리치, 바질, 브라운슈가, 감칠맛
FLORAL LYCHEE YELLOW-PEACH LEMONGRASS CARAMEL FLORAL CARAMEL YELLOW-PEACH LEMONGRASS LYCHEE FLORAL LYCHEE YELLOW-PEACH LEMONGRASS CARAMEL FLORAL CARAMEL YELLOW-PEACH LEMONGRASS LYCHEE FLORAL LYCHEE YELLOW-PEACH LEMONGRASS CARAMEL FLORAL CARAMEL YELLOW-PEACH LEMONGRASS LYCHEE
FILTER EXTRACTION | ESPRESSO EXTRACTION | |
20g Dose - 280g Extract (160") [ Brew Ratio - 1:14 ] | 20g Dose - 38g Extract (25") [ Brew Ratio - 1:1.9 ] | |
*TIP1. 하리오 V60 , 오리가미 등 유속이 빠른 드리퍼 권장2. 끝맛과 여운에서 텁텁함과 허브계열의 향미가 강하게 느껴진다면 추출량을 250g까지 줄인 후 50g 가수 하세요. 3. 차처럼 가볍고 향긋한 느낌이 아니라 무겁고 텁텁하고 맛이 자극적이다면 추출량은 그대로 두고 추출시간을 줄여보세요. | *TIP1. VST 20g 바스켓 혹은 Pesado HE 21 Large 바스켓 추천2. 끝맛과 여운에서 텁텁함과 허브계열의 향미가 강하게 느껴진다면 추출량을 35g 까지 줄여보세요. 3. 차처럼 가볍고 향긋한 느낌이 아니라 무겁고 텁텁하고 맛이 자극적이다면 추출량은 그대로 두고 추출시간을 줄여보세요. |
자세한 드립 레시피는 아래 동영상으로도 볼 수 있어요
HOT | ICE |
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