Ethiopia Sidama Arbegonna Bochessa Washed
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농장(가공소) : 보체사 워싱 스테이션 Bochesa Washing Station
생산자 :보체사 지역 소농들 Smallholder farmers in the Bochessa
지역 : 아르베고나, 보체사 Bochessa, Arbegona , Sidama
재배고도 : 2,000 - 2,100m
품종 : 7454, 74110, 7440, 74112
가공방식 : 워시드 Washed
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노트 : 플로럴, 베르가못, 체리, 살구, 사탕수수
FLORAL BERGAMOT APRICOT CHERRY CANE-SUGAR FLORAL BERGAMOT APRICOT CHERRY CANE-SUGAR FLORAL BERGAMOT APRICOT CHERRY CANE-SUGAR FLORAL BERGAMOT APRICOT CHERRY CANE-SUGAR FLORAL BERGAMOT APRICOT CHERRY CANE-SUGAR FLORAL BERGAMOT APRICOT CHERRY CANE-SUGAR
FILTER EXTRACTION | ESPRESSO EXTRACTION | |
2g Dose - 280g Extract (170") [ Brew Ratio - 1:14 ] | 20g Dose - 38g Extract (28") [ Brew Ratio - 1:1.9 ] | |
*TIP1. 하리오 V60 , 오리가미 등 유속이 빠른 드리퍼 권장2. 끝맛과 여운에서 텁텁함과 허브계열의 향미가 강하게 느껴진다면 추출량을 250g까지 줄인 후 50g 가수 하세요. 3. 차처럼 가볍고 향긋한 느낌이 아니라 무겁고 텁텁하고 맛이 자극적이다면 추출량은 그대로 두고 추출시간을 줄여보세요. | *TIP1. VST 20g 바스켓 혹은 Pesado HE 21 Large 바스켓 추천2. 끝맛과 여운에서 텁텁함과 허브계열의 향미가 강하게 느껴진다면 추출량을 35g 까지 줄여보세요. 3. 차처럼 가볍고 향긋한 느낌이 아니라 무겁고 텁텁하고 맛이 자극적이다면 추출량은 그대로 두고 추출시간을 줄여보세요. |
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HOT | ICE |
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