Honduras El Ciruelo Parainema Natural
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농장 : 엘 씨루엘로 El Ciruelo
생산자 : 페드로 호세 지메네즈 Pedro Jose Jimenez
지역 : 로스 플라네스, 엘 파라이소 Los Planes, Trojes, El Paraiso
재배고도 : 1,260m
품종 : 파라이네마 Parainema
가공방식 : 내츄럴 Natural
수상경력 : 2024 Best Parainema #10, 2021 CoE NW #5
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노트 : 사과, 자두, 블루베리, 바닐라, 메이플시럽
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FILTER EXTRACTION | ESPRESSO EXTRACTION | |
20g Dose - 300g Extract (180") [ Brew Ratio - 1:15 ] | 20g Dose - 40g Extract (28") [ Brew Ratio - 1:2 ] | |
*TIP1. 하리오 V60 , 오리가미 등 유속이 빠른 드리퍼 권장2. 끝맛과 여운에서 텁텁함과 허브계열의 향미가 강하게 느껴진다면 추출량을 250g까지 줄인 후 50g 가수 하세요. 3. 차처럼 가볍고 향긋한 느낌이 아니라 무겁고 텁텁하고 맛이 자극적이다면 추출량은 그대로 두고 추출시간을 줄여보세요. | *TIP1. VST 20g 바스켓 혹은 Pesado HE 21 Large 바스켓 추천2. 끝맛과 여운에서 텁텁함과 허브계열의 향미가 강하게 느껴진다면 추출량을 35g 까지 줄여보세요. 3. 차처럼 가볍고 향긋한 느낌이 아니라 무겁고 텁텁하고 맛이 자극적이다면 추출량은 그대로 두고 추출시간을 줄여보세요. |
자세한 드립 레시피는 아래 동영상으로도 볼 수 있어요
HOT | ICE |
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