Ethiopia Tirtira Guyo Anaerobic Natural
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가공소 : 벤티 넨카 Benti Nenka EDN Station
생산자 : 500 함벨라 지역소농 500 Community Smallholders
지역 : 티르티라 구요, 함벨라 Tirtira Guyo, Hambela
재배고도 : 1,900 ~ 2,300m
품종 : Heirloom
가공방식 : 무산소 내츄럴 Anaerobic Natural
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노트 : 블랙체리, 딸기잼, 카시스, 와이니, 복합성
BLACK-CHERRY STRAWBERRY-JAM CASSIS WINEY COMPLEX BLACK-CHERRY COMPLEX CASSIS WINEY STRAWBERRY-JAM BLACK-CHERRY STRAWBERRY-JAM CASSIS WINEY COMPLEX BLACK-CHERRY COMPLEX CASSIS WINEY STRAWBERRY-JAM BLACK-CHERRY STRAWBERRY-JAM CASSIS WINEY STRAWBERRY-JAM BLACK-CHERRY COMPLEX CASSIS WINEY STRAWBERRY-JAM
FILTER EXTRACTION | ESPRESSO EXTRACTION | |
22g Dose - 280g Extract (170") [ Brew Ratio - 1:14 ] | 22g Dose - 38g Extract (30") [ Brew Ratio - 1:1.9 ] | |
*TIP1. 하리오 V60 , 오리가미 등 유속이 빠른 드리퍼 권장2. 끝맛과 여운에서 텁텁함과 허브계열의 향미가 강하게 느껴진 다면 추출량을 250g까지 줄인 후 50g 가수 하세요. 3. 차처럼 가볍고 향긋한 느낌이 아니라 무겁고 텁텁하고 맛이 자극적이다면 추출량은 그대로 두고 추출시간을 줄여보세요. | *TIP1. VST 22g 바스켓 혹은 Pesado HE 21 Large 바스켓 추천2. 끝맛과 여운에서 텁텁함과 허브계열의 향미가 강하게 느껴진 다면 추출량을 35g 까지 줄여보세요. 3. 차처럼 가볍고 향긋한 느낌이 아니라 무겁고 텁텁하고 맛이 자극적이다면 추출량은 그대로 두고 추출시간을 줄여보세요. |
자세한 드립 레시피는 아래 동영상으로도 볼 수 있어요
HOT | ICE |
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